Диетолог рассказала, как избежать проблем со здоровьем за новогодним столом
Такие советы дала главный диетолог Минздрава Московской области РФ Инна Пичугина.
Рекомендации эксперта приводит «Радио 1».
Как избежать проблем со здоровьем за новогодним столом
Во-первых, не стоит готовить салаты в промышленных масштабах. Сделайте выбор в пользу легких овощных салатов, в качестве заправки используйте растительное масло, йогурт, сметану.
Мясо и рыбу лучше запекать. Покупные торты и пирожные следует заменить на низкокалорийные десерты или фрукты, газировку – на домашний морс или обычную воду.
Несладкие напитки без газа замедляют поступление алкоголя в кровь, а газированные – ускоряют, – пояснила Пичугина.
Также следует ограничить употребление копченостей и солений, в сочетании с алкогольными напитками они могут спровоцировать гипертонический криз.
Кроме того, необходимо ограничить жирное. Употребление жирных блюд вместе с алкоголем чревато приступом панкреатита.
Если нет ограничений по здоровью, уточнила диетолог, есть можно все, главное – не переедать. Соблюсти это правило помогут маленькие тарелки.
Чем меньше тарелка, тем меньше вы съедите, – отметила эксперт.
Если собираетесь в гости/ресторан, следует перекусить перед выходом.