Цена на молоко и сливочное масло продолжают расти в Свердловской области, несмотря на проверки ФАС и обещания минАПК. Свердловскоблстат сообщает, что за минувшую неделю молоко прибавило 2% к цене. Сейчас литр пастеризованного в среднем стоит 86,5 рублей, а стерилизованного – больше 119 рублей. Сливочное масло подорожало еще на 1,5% и медленно, но верно становится деликатесом – сейчас килограмм стоит почти 1 214 рублей. Подросли на 1,4% цены и на подсолнечное масло – сейчас оно стоит 141 рубль за литр. Лидерами по росту цены оказались овощи, среди которых сильнее всего подорожали огурцы, помидоры и белокочанная капуста – на 7%, 6% и 6,6% соответственно. Огурцы сейчас продаются за 239 рублей/кг, помидоры – 260 рублей/кг, капуста – 45 рублей/кг. Репчатый лук подорожал на 3% - до 51 рубля, картофель – на 2,2% - до 49 рублей, морковь – почти на 1% до 47 рублей/кг. Выросли цены на 1,5% на бананы и яблоки. Они стоят 166 рублей и 149 рублей за кг соответственно. Это единственные фрукты, находящиеся в мониторинге статистического ведомства. Из мясных продуктов за неделю подорожали на 1,6% колбаса вареная (563,5 рубля/кг) и полукопченая (712 рублей/кг). Курица охлажденная подорожала на 2% - до 211 рублей/кг. Стоит отметить, что динамика роста цен на курицу в Свердловской области ниже, чем в целом по России. По данным Росстата, за неделю оптовые цены на куриное мясо в стране выросли на 4% - до 199 рублей за кг. А с начала декабря они выросли на 9%. Как ранее сообщал JustMedia.ru, цены на сливочное масло в Свердловской области растут с конца лета 2024 года. С августа стоимость килограмма этого продукта увеличилась на 230 рублей, а в целом за год – почти на 400 рублей. Судя по данным Свердловскоблстата, в предпоследнюю неделю декабря сливочное масло в Свердловской области стоило 843 рубля за килограмм, и тогда оно тоже за неделю подорожало на 1% или на 8 рублей. По информации DK.RU, еще в августе производители предупредили ритейлеров о грядущем росте цен на продукцию от 5% до 40% на разные категории молочной продукции. Бывший министр торговли Свердловской области, директор Института менеджмента, предпринимательства и инжиниринга УрГЭУ Вера Соловьева объясняла это ростом доходов населения и, как следствие, увеличение спроса. В свою очередь министр АПК и продовольствия Свердловской области Анна Кузнецова в конце ноября утверждала, что цены на молочную продукцию стабилизировались и даже могут снизиться. В начале декабря ФАС организовала проверку семи производителей молочной продукции из Свердловской области, а также Москвы, Барнаула, Ижевска, Омска и Вологодской области. Их заподозрили в картельном сговоре.
