Кулинарный блокнот Новых округов: зимний куриный шашлык
Ингредиенты:
филе куриное 400 г.,
бекон 100 г.,
лук 5 шт.,
томаты 10 шт.,
соль и перец по вкусу
Зимой обычно с шашлыками — туго, но если хочется, то можно сделать и дома.
Лук нарезаем полукольцами и смешиваем с курицей. Пусть помаринуется часа два-три.
Шпажки хорошо вымочите в воде, чтобы они не дымили в духовке. Куриное филе поочередно с томатами-черри и беконом насадите на шпажки.
Выложите импровизированные «шампуры» на решетку и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Через 15 минут переверните и запекайте еще 10-15 минут, при желании добавьте «жидкий дым».