Сейчас бы пюре с котлеткой. 16 столовых в Москве: от министерских до хипстерских

Пообедать набором из трех блюд за 350 рублей в Москве — не щемящее душу воспоминание из 2013 года, а вполне реальная опция, если знать места. Например, заповедные цены все еще держат в городских столовых, где готовят нажористо и просто, зато не жалеют горячего с гарниром и просят за это скромные деньги. Вот 16 из них на любой вкус.

Столовая № 57

Столовая на третьем этаже Главного универсального магазина — не пример бюджетной рабочей столовки, а скорее туристический аттракцион, которого не чураются и сами москвичи. Просторное и чистое помещение столовой оформлено в стиле сталинского гламура: мрамор, массивные колонны, деревянные столы с кружевными клеенками и тематические советские плакаты на стенах. В остальном все по-честному — длинная линия раздачи с подносами, десерты и салаты под стеклом, работницы кухни в белых фартуках, которые накладывают горячее и разливают супы по тарелкам. В меню — ожидаемая советская классика домашней кухни в пристойном исполнении: запеканки и омлеты, парадные салаты вроде оливье и сельди под шубой, наваристые борщи, пельмени, котлеты с волнистым пюре и плов с мясом. Здесь же элитные бутеры с икрой или колбасой, масляные пирожные в ажурных салфетках и пирожки со сладкими начинками. Заплатить за плотный обед придется совсем не столовские 700–1000 рублей. Еще одна неприятность — очередь… читать далее.