Реактивный взлет: молочка бьет антирекорды — что и на сколько подорожало

Аналитики фиксируют рекордные показатели цен на молочные продукты в России. Точнее — антирекордные.

Самые важные новости в Телеграм и ВКонтакте. Подпишитесь!

Больше всего подорожало сливочное масло. Основная причина роста цен в магазинах — дефицит молока, указывает e1.ru. Закупочная стоимость только за этот год выросла на 29%, уверяют производители.

Молоко и кефир

Бутылка молока объемом 900 мл подорожала с начала ноября 2023 года на 14,7%. При этом мощный рост цен пришелся на последние два месяца — только с начала осени стоимость молока повысилась на 8,9%. Именно в это время в СМИ широко стала освещаться эта проблема.

Средний ценник за бутылку держится в районе 86,6 рубля. Хотя в Барнауле можно приобрести молоко «Простоквашино» по 77 рублей за бутылку. Но — в бюджетном «Светофоре». А отборное пастеризованное стоит 114 рублей за бутылку. И в Москве.

В Барнауле бутылка бифидокефира (производитель «Зеленый луг», новосибирская область) два месяца назад стоила 110 рублей в "Ленте". Сейчас этого полезного напитка нет в продаже вообще. Дело в том, что он продавался только в "Ленте". Но производители решили поднять и без того высокий ценник. В сети расторгли договор.

Аналитики фиксируют рекордные показатели, а производители уверяют, что это еще не предел

Цепная реакция

Вместе с молоком повышается цена и на все остальные продукты, которые из него производят — сметану, творог, сыр. И, конечно, бьет антирекорды сливочное масло — его цена за год выросла на 25,4%.

Ранее сообщалось, что цены на «буренкины» продукты взлетели, чиновники масляно уверяют о стабилизации.

Причины

Среди основных причин скачка цен на молоко — рост себестоимости производства и переработки, увеличение затрат на корма, энергию, обслуживание оборудования и зарплаты сотрудникам.

Ранее о приостановке отгрузок сливочного масла предупредили производители.

Импорт

При этом принимаются меры для наращивания поставок сливочного масла из других стран. Уже есть необходимое разрешение на импорт из Ирана и Индии, что уже привело к снижению цен в оптовом сегменте. Также начались поставки продукта из ОАЭ, пишет РБК.

Также сливочное масло начала поставлять Турция в Россию.

Рост

Причем этот рост цен, скорее всего, не предел. Ближе к Новому году молоко не закиснет, а взлетит по-реактивному.