В красной икре восьми российских марок найдена опасная кишечная палочка
Отмечается, что продукт производится в плохих санитарных условиях, условия хранения и перевозки также нарушаются, пишет Ridus.ru со ссылкой на сообщение пресс-службы «Роскачества».
Бактерия была найдена в икре, произведённой кампаниями «Меридиан», «Московский рыбокомбинат», «Лента», «Восточный берег», «Камчатское море», «Сахалин рыба», Royal Black и «Форвард-С».
Заражённый кишечной палочкой продукт может вызвать пищевое отравление при высокой концентрации бактерий или если в икре содержатся патогенные штаммы.
Требованиям «Роскачества» в 2023 году соответствовала продукция трёх производителей: икра под торговыми марками «Очень», «Русское море» и «Тунайча».