По данным исследований за последний год, в тройке самых быстрорастущих сегментов общепита в Нижнем Новгороде — рестораны (+14%, 209 заведений), кондитерские (+11%, 31 точка) и столовые с динамикой +6% (до 148). Об этом информирует сервис геоаналитики 2ГИС Про. Согласно рейтингу 2ГИС, по приросту количества заведений общепита Нижний Новгород занимает 13-ю позицию. В октябре 2024 года было зафиксировано 3116 точек (прирост 2,67%). В то время, как на первом месте в этом рейтинге Красноярск, в котором 3042 точки (прирост 9,11%). Стоит отметить, что в городах-миллионниках количество столовых становится меньше, а в Нижнем Новгороде такой формат востребован. Кроме того, Нижний Новгород стал единственным городом-миллионником, где точек безалкогольных напитков за год уменьшилось на 9% (до 49 точек). По данным 2ГИС Про, за год в областном центре «приросло» количество суши-баров. Они сконцентрированы в основном в Нижегородском районе. Там же пользователи 2ГИС оценивают заведения в основном на 4 и 5. Интересно, что количество объектов общепита в крупнейших российских городах-миллионниках за год (с октября 2023 года) увеличилось на 5% и достигло почти 98 тысяч точек. В лидерах — Красноярск, Казань, Ростов-на-Дону, Москва и Челябинск. Возросло количество точек безалкогольных напитков, предлагающих популярные бабл ти, матчу или молочные коктейли (за год прирост составил 14%). Увеличилось число кофеен на 11%, а также возобновился интерес к суши-барам. В ряде городов восстанавливают позиции рестораны и кондитерские. Что касается сегментов баров и кафе, то они продолжают терять популярность. Между тем, низкую динамику в части появления заведений общепита показали Екатеринбург, Омск и Уфа. Как сообщалось ранее, нижегородский ресторан второй год подряд возглавил рейтинг лучших заведений Центра России.
