Вкусно готовить может каждый: уникальные мастер-классы на фестивале «Золотая осень» научат москвичей редким рецептам
В Москве с 4 по 13 октября проходит масштабный сезонный фестиваль «Золотая осень». Каждый день у москвичей есть возможность попробовать фирменные осенние сет-меню и напитки, а также научиться готовить на офирах и в традиционных печах блюда по уникальным рецептам. Об этом сообщила пресс-служба оргкомитета цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны».
Практически по всей Москве в рамках фестиваля «Золотая осень» проходят мастер-классы, в рамках которых гости смогут узнать секреты приготовления многих, в том числе традиционных блюд. Причем готовить эти необычные осенние блюда будут как на офире, так и в традиционной печи.
Офир — вариантт гриль-установки. Именно на нем зачастую готовят мясо, рыбу и птицу. Офир позволяет доводить продукты до готовности за считанные минуты.
На Ореховом бульваре и в сквере у метро Некрасовка 11 октября с 13:00 до 14:30 будут рассказывать о приготовлении бараньих ребер с кремом из зеленого горошка и черной смородиной, а на улице Грекова и улице Митинской 12 октября с 13: 00 до 14:30 с посетителями поделятся секретами приготовления запеченной на гриле ароматной тыквы с брынзой и зеленью.
На Профсоюзной и Матвеевской улицах 12 октября с 15:00 до 16:30 можно будет научиться готовить сочный говяжий стейк с лесными грибами и горчичным соусом. В этот же день, 12 октября, в сквере у Гольяновского пруда и на улице Городецкой с 13:00 до 14:30 на офире будут варить лагман — пряный согревающий суп из говядины и сезонных овощей.
В завершающий день фестиваля на Бульваре Дмитрия Донского и на улице Перерва с 15:00 до 16:30 расскажут и покажут, как мастерски готовить куриные бедра с печеной цветной капустой и болгарским перцем.
В рамках мастер-классов фестиваля «Золотая осень» также можно научиться приготовлению блюд в традиционной печи.
На Теплом стане и улице Святоозерской 11 октября с 13:00 до 14:30 гостей научат готовить осетинский пирог из кабачка на сладком тесте. Здесь же, 12 октября, с 13:00 до 14:30 продемонстрируют все этапы приготовления курника с рисом и сезонными овощами, а 13 октября с 15:00 до 16:30 расскажут о традиционном рецепте жарехи с грибами, сладким луком и молодым картофелем.