По итогам 2024 года предложение красной икры на российском рынке превысит объем потребления, заявил РБК председатель Рыбного союза Александр Панин. По его словам, общий объем производства в этом году может составить 11,5 тыс. т. Он сослался на экспертные оценки, согласно которым, потребление красной икры в России составляет около 15 тыс. т в год.
