В России появилось собственное производство высокофолдовых концентрированных масел цитрусовых
Эфирные масла — сложные многокомпонентные системы, поэтому работа с ними требует специального оборудования и особых условий. Как сообщали редакции sfera.fm в НИЦ ГК «СОЮЗСНАБ», специалисты компании разрабатывали технологию, позволяющую получать высококонцентрированные эфирные масла с сохранением насыщенности ароматического профиля и исключением балластных компонентов на 90%.
В ее основе лежит многоступенчатый процесс ректификации масел в глубоком вакууме. Первые выработки готового продукта с использованием технологии показали выдающиеся результаты, о чем ранее сообщалось Министерством сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Компания полностью закроет потребности российского рынка в эфирных маслах апельсина, лимона и лайма. Это гарантирует полную независимость от импорта для самого холдинга и его клиентов — компоненты будут использоваться для композиций пищевых ароматизаторов собственного бренда DEL’AR. Вся продукция из ассортимента производится полностью на российском сырье.
Ранее sfera.fm сообщала, что агрохолдинг «СТЕПЬ» полностью перешел на семена отечественной селекции к осенней посевной.
Арсений Протасов, sfera.fm