Паблик-ток дня: разговор о культуре питания с эндокринологом и эволюционным биологом
В Музее криптографии 22 августа пройдет паблик-ток «Еда полезная и не очень: как менялась наша пища и влияло ли это на нас?». Участники — врач-эндокринолог и диетолог Дарья Абахина и эволюционный биолог, автор книги «Происхождение жизни» Михаил Никитин.
Паблик-ток начнется 22 августа в 19:00. Вход бесплатный, но нужно предварительно зарегистрироваться по этой ссылке. Количество мест ограничено.
На встрече вы узнаете, как научные открытия и расшифровка ДНК человека изменили индустрию и культуру питания. Кроме того, эксперты объяснят, почему полуфабрикаты и новые пищевые привычки влияют на тело, а также расскажут, насколько действенны современные диеты, препараты для снижения веса и нужны ли они. Модерировать встречу будет книжный обозреватель Денис Лукьянов.
Паблик-ток пройдет в рамках цикла «Книги и смыслы», подготовленного при поддержке издательств «Альпина нон-фикшн» и «Альпина.Проза». Проект включает в себя встречи с писателями и учеными, во время которых обсуждаются главные новинки современной прозы и актуальные темы мировой науки, а также их влияние на повседневную жизнь.
До этого в Музее криптографии прошли паблик-токи о генной инженерии, возможностях нейросетей и Москве будущего.