31 работник Черкизовского мясокомбината отравился в закрытой столовой для сотрудников
В ходе эпидемиологического расследования было изъято 793 кг пищевой продукции.
В инфекционные стационары Москвы госпитализирован 31 сотрудник Черкизовского мясокомбината в связи с заболеванием острой кишечной инфекцией (ОКИ). Об этом 9 августа сообщается на сайте столичного управления Роспотребнадзора, пишут "Известия".
Симптомы отравления возникли у пострадавших после обедов в закрытой столовой для сотрудников, которая организована компанией ООО «СС Ресторанс энд кафе».
В указанном предприятии собраны пробы готовых пищевых продуктов, воды, смывы с поверхностей окружающей среды и другие. Всех сотрудников обследуют на предмет ношения возбудителей кишечных инфекций.
«В ходе эпидемиологического расследования было изъято 793 кг пищевой продукции: на заготовках и на готовых блюдах не указан срок годности, на части заготовок отсутствовала дата, час изготовления, что не позволило установить срок годности; на хранении обнаружены заготовки с уже истекшим сроком годности, а также пищевые продукты без маркировки», — сообщили в пресс-службе ведомства.
Фото: freepik.com