А лучшей заправкой для салатов - сметана. Майонез занимает всего лишь третье место в топе любимых заправок, а главный салат России — это сельдь под шубой. Это показало исследование «Х5 Клуба», сообщает Газета.Ru. По данным опроса аналитиков «Х5 Клуба», на которые ссылается Газета.Ru, россияне на первое место среди заправок для салатов поставили оливковое масло и сметану (52,6%), на втором месте оказалось масло подсолнечное (50,5%). А вот майонез занял третье место — его выбирают 44,2% респондентов. Меньше всего опрошенные используют соусы на основе горчицы (9,5%), винный уксус (6,3%) и кефир (2,1%) в качестве заправок, при этом лимонную заправку, которая относится к диетическим, выбирают 11,6% человек. 46,3% опрошенных покупают уже готовые заправки для салатов, а 26,6% — делают их самостоятельно. Примечательно, что опрошенные разделяют виды заправки для салатов по сезонности: к летней они относят подсолнечное масло (53,1%), оливковое масло (46,3%) и сметану (42,1%). А вот среди зимних заправок бесспорным лидером стал майонез (76,8%). Интересно, что на втором месте оказалась сметана, которую назвали 27,4% опрошенных, а на третьем подсолнечное масло (17,9%) — универсальные заправки для салата во все сезоны. Что касается салатов, то выяснилось, что у большинства опрошенных Москва вызывает ассоциации именно с оливье — так ответили 50,5% человек. 27,4% респондентов проголосовали за салат «Цезарь», а 25,3% — за селедку под шубой. А вот Петербург россияне сопоставляют с греческим салатом — 25,3% голосов отдали за этот салат. 21,1% опрошенных заявили об ассоциации с «Цезарем», а 16,8% — с оливье. При этом жители Северной Венеции (8,4% всех опрошенных) сопоставляют свой город с винегретом и салатом «Мимоза», которые даже не вошли в топ-3 ассоциаций.
