Кулинарный блокнот Новый округов: ленивый пирог с вишней
Ingredients: вишня 300 г., лаваш 1 лист, сахар 100 г., крахмал 2 ст. л., соль 2 г, яйцо 1 шт. Конечно, для пирога лучше подойдет вишня свежая. Но за неимением такая сойдет и замороженная. Ягоды тщательно перебираем, удаляем косточки и пересыпаем сахаром. Пока ягоды дают сок, взбейте яйцо. Лаваш расстелите на столе. Поверхность смажьте сливочным Читать дальше......
Ingredients:
вишня 300 г.,
лаваш 1 лист,
сахар 100 г.,
крахмал 2 ст. л.,
соль 2 г, яйцо 1 шт.
Конечно, для пирога лучше подойдет вишня свежая. Но за неимением такая сойдет и замороженная.
Ягоды тщательно перебираем, удаляем косточки и пересыпаем сахаром.
Пока ягоды дают сок, взбейте яйцо. Лаваш расстелите на столе. Поверхность смажьте сливочным маслом. С ягодами слейте лишний сок и добавьте крахмал. Ему нужно, чтобы пирог не потек. Выложите начинку на лаваш, а затем скатайте в рулет и смажьте яйцом.
Выпекайте 20 минут при температуре 180 °С.