Рецепт
Морковный пирог с орехами
Ингредиенты:
морковь — 300 грамм
яйцо — 2 штуки
масло сливочное — 125 грамм
мука — 150 грамм
орехи грецкие — 75 грамм
ванилин — 2 грамм
Морковь выбирайте как можно моложе, тогда пирог получится сочным и вкусным.
Натрите морковь на мелкой терке.
В глубокую миску разбейте яйца, добавьте сахар (обычный и ванильный), соль и хорошо перемешайте венчиком до однородности. Добавьте масло и муку.
Орехи прокалите на сковороде и измельчите. Добавьте вместе с морковью в тесто. Для аромата можно также добавить немного корицы. Тесто выложите в форму для запекания.
Выпекайте 40–45 минут при 180 градусах.