Свыше 278 тысяч тонн колбас ежегодно производят московские заводы
Ежегодно столичные заводы производят более 278 тысяч тонн копчёных и варёных колбас. Такой объём стал возможен благодаря мерам поддержки, которые предоставляет город местным производствам. Об этом сообщил министр правительства Москвы, руководитель столичного департамента инвестиционной и промышленной политики Анатолий Гарбузов.
«Сегодня фабрикам доступно больше 20 всесторонних инструментов, используя которые они улучшают качество изделий, расширяют ассортимент и наращивают объёмы выпуска, удовлетворяя потребности рынка в продукции», — сказал он.
Министр правительства отметил, что ежедневно в Москве изготавливают около 407 тонн копчёных колбас, ежегодно — 147 тысяч тонн. Также московские заводы каждый день выпускают около 364 тонн варёных колбас, это более 131 тысячи тонн за год.
Например, по итогам 2023 года Черкизовский мясоперерабатывающий завод выпустил около 116 тысяч тонн мясной продукции. Предприятие произвело восемь тысяч...