Кулинарный блокнот Новых Округов: Шотландские котлеты
Ингредиенты: фарш куриный 500 г, яйца 2–4 шт., лук 100 г, масло сливочное 100 г, специи, хлеб белый 100 г. На самом деле фарш может быть и «домашним», но из куриного котлеты получаются нежнее. Замачиваем хлеб без корочек в молоке, отжимаем и смешиваем с фаршем. Лук жарим до мягкости, измельчаем блендером и добавляем к фаршу. Читать дальше......
Ингредиенты:
фарш куриный 500 г,
яйца 2–4 шт.,
лук 100 г,
масло сливочное 100 г,
специи,
хлеб белый 100 г.
На самом деле фарш может быть и «домашним», но из куриного котлеты получаются нежнее.
Замачиваем хлеб без корочек в молоке, отжимаем и смешиваем с фаршем. Лук жарим до мягкости, измельчаем блендером и добавляем к фаршу. Не забудьте специи.
Яйца отвариваем, остужаем и, понятное дело, чистим. Заворачиваем каждое в фарш.
Обжариваем до золотистой корочки на растительном масле и доводим до готовности в духовке. Хватит примерно 20 минут. Только накройте фольгой.