История и археология: Как в России до революции появились вегетарианцы и почему в СССР запретили их общество "Ни рыба ни мясо"
Блюда без мяса не новшество для русского человека в дореволюционные времена, когда по канонам религии нужно было часто выдерживать пост. Но вегетарианство в России стало скорее идеологией с самым известным первооткрывателем Львом Толстым. Он пропагандировал еду без мяса, описывая ее прелести, и выступая против убойного питания. Затем появились последователи, которые создали организацию, называемую в обществе «Ни рыба ни мясо». Начали открываться вегетарианские столовые, популярность которых пошла на убыль при Советской власти, хотя они выручали бедный класс населения. В них за 30 копеек получали обеды, а потом вегетарианство просто запретили.Подробнее..