Управление областного Роспотребнадзора напомнило рязанцам, что с 1 мая 2024 года на территории России запущена обязательная маркировка красной и чёрной икры. Начиная с этой даты производители, импортёры и дистрибьютеры обязаны наносить код маркировки на всю икру осетровых и лососевых рыб, произведённую после 1 мая, а также предоставлять в систему маркировки сведения о выводе продукции в оборот.
При этом маркироваться должна не только икра в банках, но и икра в пластиковых кубоконтейнерах, которая будет подлежать дальнейшей переработке или продаже на развес, что обеспечит полную цепочку прослеживаемости икры на потребительском рынке.
