Главный диетолог Москвы: продукты на пикник надо тщательно подобрать и упаковать
Как подобрать продукты на пикник, чтобы это было максимально вкусно и удобно, рассказала Главный диетолог Департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова. Всё, что потребует нарезания, следует нарезать дома, приводит рекомендацию эксперта портал правительства Москвы. Овощи, фрукты, зелень нужно помыть дома, удалить плодоножки, измельчить то, что пойдёт в салат. А вот заправку лучше взять отдельно и ввести её в блюдо уже на месте. Продукты и готовые блюда стоит поместить в сумку-холодильник. Не надо брать на пикник скоропортящиеся продукты: пирожные с кремом, салаты с мясом, рыбой, птицей, молочные и заливные блюда — в них быстро размножаются бактерии. Мыть посуду на природе эффективно не получится, поэтому следует запастись одноразовыми тарелками и приборами. Кроме того, постарайтесь обезопасить еду от насекомых и животных, порекомендовала Стародубова. Ранее нарколог Исаев сообщил, что переварить шашлык поможет вино. Хорошему пищеварению помогут чай и кофе, добавил он.