В молочных продуктах 9 фирм Центральной России и Юга выявлены растительные жиры в рамках государственного пищевого мониторинга

Северо-Кавказским межрегиональным управлением Россельхознадзора на постоянной основе проводятся мероприятия, направленные на противодействие незаконному обороту пищевой продукции. Как сообщили корреспонденту Информационного агентства МАНГАЗЕЯ, с начала 2024 года в рамках федерального государственного пищевого мониторинга на производстве, в торговых сетях и социальных учреждениях были отобраны 87 проб животноводческой продукции, которые исследовались на различные показатели качества и безопасности в подведомственных учреждениях Россельхознадзора. Исследования показали несоответствия в нескольких пробах молочной продукции. Так, в пробе молочной продукции ООО «Нальчикский молочный комбинат» выявлено содержание антибактериального препарата офлоксацина. В ряде продуктов выявлены растительные жиры, что говорит о фальсификации: - сметана «Пятигорская» 20%, творог «Степь родная» 9%, масло сливочное традиционное «Степь родная» 82,5% (ООО «Русмолоко», г. Пятигорск); - масло сливочное «Традиционное» сладко-сливочное несоленое (ООО «Лавпродукт», Московская область, Раменский район, д. Тимонино); - сыр «Голландский» 45% (ООО «Маслово село», Тульская область, Ясногорский район, п. Сантиловский); - молоко ультрапастеризованное «Милушка» 2,5%, сливки питьевые «Молочный день» 10% (ООО «Южный молочный завод», Краснодарский край, г. Армавир); - масло сладко-сливочное «Традиционное» 82,5% (ИП Касьянова А.А. Ростовская область, г. Новочеркаск); - масло сладко-сливочное несоленое «Традиционное» 82,5%, творог 9% «Фермерский продукт», сметана 20% «Фермерский продукт», сыр рассольный «Домашний» 45% (ООО «Фермерский продукт», г. Пятигорск); - сыр «Сулугуни» 48%, творог 9% «Лучший продукт» (ИП Силкин М.М., г. Ростов-на-Дону); - сыр «Раклет» 50% (ОАО «Болаговский молочный завод», Тверская область, г. Бологое). Также выявлено несоответствие в продукции СССПК «Стандарт-Агро» (Кабардино-Балкарская Республика, с. Чегем-Второй) «Бедро индейки» по показателям гидроксиметронидазол и метронидазол. Производителям продукции с учетом требований действующего законодательства объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований. В настоящее время решается вопрос о прекращении действия деклараций о соответствии данных видов продукции.