В поисках идеального чизбургера: тестируем 10 бургерных Москвы
По просьбе «Афиши Daily» Таня Решетник совершила ностальгический трип и обошла десять московских бургерных, чтобы найти лучшую.
Бургерная революция отгремела в Москве без малого десять лет назад — тогда демократичные точки с крафтовыми бургерами, глянцевыми булочками и самодельными соусами стали крупным трендом и заполнили город. Часть проектов вписалась в городской ландшафт, полюбилась горожанам и существует до сих пор. Другие же места не пережили проверку временем (или московскими ценами на аренду) и до 2024 года не дотянули: переродились в новые концепции или вовсе закрылись.
Сейчас бургерные встречаются в Москве на каждом шагу и редко становятся предметом споров гастрокритиков и фуди — это простая еда, чтобы перекусить на скорую руку и без лишних заморочек. Тем интереснее изучить современные бургерные и понять, где — настоящие жемчужины, а что абсолютно мимо.
Beverly Hills Diner Без души и вкуса
Первый Beverly Hills Diner открылся в Москве в 2008 году, Starlite Diner — и того раньше, в 1999-м. По сути, эти два дайнера формировали представление москвичей об американской кухне да и о доступной ресторанной кул… читать далее.