В Банке России пришли к выводу, что рост цен на яйца был связан с увеличением объема производства отечественных вакцин. Как сообщили в пресс-службе ЦБ, отечественные предприятия резко нарастили производство вакцин из-за санкций. Яйца являются сырьем для этого производства. «Инкубационные яйца — это сырье для вакцин от кори, паротита, краснухи и гриппа. По оценкам экспертов, на производство препаратов требуется 100-120 млн яиц в год. Из-за ухода иностранных фармпредприятий отечественные производители экстренно нарастили выпуск вакцин, что повлекло за собой дополнительный спрос на яйца», — заявили в Банке России. Еще одной причиной стал птичий грипп, из-за которого сократилось поголовье кур-несушек. В среднем по России цены на яйца в прошлом году увеличились на 61,4%. Сейчас рост цен остановился.
