Россиян предупредили о подорожании шоколада на 30%
Причиной стало мировое сокращение переработки бобов. Так, в Азии ее уровень понизился на 5%, в США — на 3%, а в странах Евросоюза переработка сократилась на 2,5%. Помимо этого, произошел неурожай какао-бобов, из-за которого было собрано на 36% меньше продукта.
Как следствие — произошел резкий скачок цен на сырье. Уточняется, что тертый какао на бирже подорожал до 6 845 евро за тонну, какао-порошок вырос в цене до 4 330 евро, а какао-масло — до 9 750 евро.
В России в ближайшее время стоит ждать увеличения цены на шоколад на 30%. Однако отмечается, что молочный, в отличие от темного, будет дорожать постепенно, и сначала его ценник вырастет на 20%.