Стоимость куриных яиц в России выросла на фоне роста спроса, который опережает предложения со стороны поставщиков. Об этом РБК заявила председатель Центрального банка РФ Эльвира Набиуллина. Когда темп роста цен высокий, у нас постоянно что-нибудь выстреливает. Я вспоминаю 2021 год - то один тип товаров резко дорожал, то другой. И есть искушение связать высокую инфляцию с каким-то видом товаров. Но, к сожалению, там есть общие причины. Прежде всего в нашем случае это то, что высокий рост спроса опережает возможности предложения , - сказала Эльвира Набиуллина. Как сообщал astv.ru, с начала года куриные яйца подорожали более чем на 40%. Среди причин эксперты называли рост себестоимости яиц, дефицит кадров, а также неблагополучную ситуацию с гриппом птиц. Министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев заявил, что цены на куриные яйца могут снизиться только после Нового года .
