Гастрономические открытия Маврикия: отель Le Méridien Ile Maurice представил концепции двух ресторанов WAVES и Jade
В декабре этого года отель Le Méridien Ile Maurice представил новую концепцию сразу двух ресторанов - WAVES и Jade. Два самобытных и ярких ресторана гарантировано подарят своим гостям незабываемые гастрономические путешествия, вдохновленные щедростью Индийского океана и кулинарными шедеврами Азии.
Пляжный ресторан WAVES идеально отражает расслабленный стиль жизни на побережье. Он расположен в потрясающе красивом месте на берегу океана. Дизайн интерьера служит продолжением окружающего пейзажа за окном: плавные линии, приглушенная цветовая гамма, натуральные материалы в отделке. В обед в WAVES сервируют обеды в стиле барбекю brasero с омарами на гриле и красным тунцом в сочетании с местными фермерскими продуктами. Карпаччо из свежей рыбы и севиче по-маврикийски просто невероятны, впрочем, как и экзотические салаты с добавлением манго и осьминога.
С заходом солнца WAVES превращается в стильный лаундж, где звучат расслабленные ритмы deep house. Бармены готовят тропические ромовые коктейли, которые служат идеальным аперитивом перед ужином. В меню - мясные специалитеты и местные морепродукты, приготовленные на гриле Josper. И все это на фоне живописных окрестностей побережья - идеальная атмосфера для романтического вечера.
Паназиатская кухня занимает центральное место в Jade - новом ресторане Le Méridien Ile Maurice. В меню представлено широкое разнообразие блюд азиатской кухни: от сашими и суши-шираши до кхмерской рыбы Амок, нежнейших теппаньяки, а также великолепных шашлыков якитори, которые подаются на барбекю размером со стол в комбинации с саке. Каждое кулинарное творение подлинно передает неповторимые вкусы Азии, которые в исполнении команды Jade звучат небанально и стильно.
