Вместо кафе Ольги Грималюк в Красноярске открылось новосибирское бистро
В ТРЦ «Планета» начало работать паназиатское бистро Nemo Asian Kitchen&Bar новосибирского ресторанного альянса DNK FOOD. Собственное, а не франчайзинговое заведение планировали открыть еще в ноябре, но это произошло только в пятницу, 8 декабря.
Новый ресторан открылся на месте закрывшейся корчмы «Вареники» из холдинга Silver Spoon Ольги Грималюк, ранее уточняли NGS24.RU в пресс-службе ТРЦ «Планета». «Вареники» перестали работать там вместе с кофейней Sugar Mama в феврале 2023 года.
Меню построено на принципе Surf&Turf, то есть на сочетании мяса и морепродуктов в одном блюде и включает в себя роллы, салаты, шашлычки, супы и десерты. Есть авторские позиции - например, «Дошик DELUXE», «Ризотто Том Ям», а также «Лингвини из цукини».
В Новосибирске паназиатское заведение Nemo открылось в 2019 году. В группу DNK Food входят 44 ресторана 18 брендов в Новосибирске, Москве, Санкт-Петербурге, Самаре, Перми и других крупных городах.
В апреле мы сообщали, что в Красноярске собираются запустить сеть «Сыроварня» из федеральной группы ресторатора Аркадия Новикова. В июле на Театральной площади Александр Митраков из 0.75 открыл ресторан перуано-японской кухни N’kei.