Назван самый полезный вид чая, который выращивается в Подмосковье
Специалисты назвали белый чай самым полезным видом из всех, которые можно приобрести в магазинах. По информации интернет-издания innoginsk.ru, исследователи единогласно пришли к выводу, что белый чай, приготовленный из молодых почек чайного куста, является самым полезным.
Одним из преимуществ белого чая является то, что для его производства используются только молодые почки, и их обработка минимальна. Благодаря этому белый чай содержит максимальное количество полезных веществ.
Ученые заявляют, что белый чай обладает рядом преимуществ. Он способствует укреплению иммунитета, обладает антисептическими и антиоксидантными свойствами, помогает очистить организм и является профилактикой онкологии. Кроме того, в белом чае содержатся эфирные масла, а также витамины С, Р и В1.
По мнению исследователей, важно правильно заваривать чай, чтобы сохранить все его полезные свойства. Но большинство людей обращают внимание только на выбор самого чая и не уделяют должного внимания качеству используемой воды. Между тем, родниковая вода считается наиболее «правильной» для заваривания чая. В городских условиях также рекомендуется использование фильтра с обратным осмосом, для максимального приближения качества воды к ледниковой. Однако перед использованием рекомендуется слегка смягчить воду, добавив в нее пищевую соду, мелкую соль или сахар.
Температура воды при заваривании белого чая не должна превышать 75-80 градусов, а для черного чая ее можно увеличить до 90 градусов.
В октябре 2023 года предприятиями Подмосковья было произведено более 73% всего объема чая в Центральном федеральном округе и 25% общероссийского объема. За последние три года объем производства чая в регионе ежегодно увеличивается в среднем на 50%. По данным Федеральной службы государственной статистики, в октябре 2023 года на территории Московской области было произведено 29,1 тысячи тонн чая. Также за 9 месяцев текущего года из Подмосковья было отправлено на экспорт 1,7 тысячи тонн чая. Об этом сообщил заместитель председателя правительства Московской области — министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Успех был достигнут, в том числе, благодаря работе региональных производителей в Красногорске, Дмитрове, Фрязино и Сергиевом Посаде, которые выпускают известные в России марки чая.
Импортозамещение является одной из главных тем работы властей Подмосковья, ей уделяется приоритетное внимание, сообщил губернатор Московской области Андрей Воробьев.