Грозит ли России дефицит ржаного хлеба в 2024 году?
Глава Союза мукомольных и крупяных предприятий Игорь Свириденко заявил СМИ, что в России может стать в разы меньше черного хлеба. Дефицит может возникнуть из-за того, что сокращается производство ржаной муки из-за проблем с качеством зерна — сырье станет стоить очень дорого и производителям станет нецелесообразно производить такой вид хлеба. Aif.ru совместно с ресурсом по разоблачению недостоверной информации «Лапша Медиа» убедился, что это не так.
Что сказал Минсельхоз о дефиците черного хлеба?
Представители госоргана заявили, что урожайность ржи в этом году сравнима с предыдущими годами и ее объема хватит, чтобы удовлетворить внутренние потребности населения. Практически весь черный хлеб изготавливают от отечественного зерна — объем ввозимых культур минимальный. Кроме того, стоимость зерна по сравнению с прошлым годом снизилась на 7,3%, а производство выросло на 2,5 %.
Источники: