ФАО: Россия обошла США по поставкам сырья для крабовых палочек в Азию
Россия, которая является одним из крупнейших добытчиков минтая в мире, обошла Соединённые Штаты по продажам сурими — сырья для изготовления крабовых палочек — в страны Азии. Это следует из августовского отчёта Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), посвященного рынку белой рыбы.
Такие изменения в позициях произошли на фоне роста потребительской экономии в азиатских странах. Согласно документу, в 2023 году цена и спрос на минтаевое сурими были вялыми. По подсчетам ФАО, продажи сурими на европейском и азиатском рынках в первом квартале снизились почти на 10%, что привело к уменьшению маржи производителей.
В свою очередь, часть покупателей переориентировались на более дешёвую российскую продукцию.
«Цены на сурими падают, а русские могут производить его с меньшими затратами, чем американцы», ― указано в отчёте.
Покупателей в Азии, похоже, не волнует, у кого они покупают, лишь бы цена была...