В центре Перми на месте «Сковородки» может открыться ресторан Аркадия Новикова

Ресторанный холдинг Novikov Group ищет помещения в Перми для открытия заведения «Сыроварня». Компания рассматривает площадки в МФК «Москва» (ул. Пермская, 33) и локацию блинной «Сковородка» в торговом пассаже ЖК «Астра» (ул. Петропавловская, 57).

Быстрее, выше, сытнее. ТОП-50 предприятий общепита Прикамья по объему выручки в 2022 годуКак пишет «Коммерсантъ-Прикамье» со ссылкой на источники, владелец помещения предложил руководству «Сковородки» расторгнуть договор аренды из-за того, что на помещение претендует «столичный проект». В Novikov Group информацию не комментируют.Первое заведение московский ресторатор Аркадий Новиков открыл в 1991 году. Через 20 лет холдинг вышел на международный уровень, запустив проект в Лондоне. Сейчас в портфеле Novikov Group более 265 действующих ресторанов. В Перми единственное заведение группы – бургерная «#Farш» работает в ТРЦ «Планета» с декабря 2021 года.Ранее Business Class сообщал, что создатели азиатского ресторана More More откроют в Перми заведение итальянской кухни, а группа Lobanov rest – семейный ресторан.