Кто-то любит красные болгарские перцы, кому-то нравятся желтые, оранжевые, зеленые. Чем полезен любимый овощ и зависит ли эта польза от цвета, "Российской газете" рассказала врач-терапевт, диетолог, заведующая Консультативно-диагностическим центром "Здоровое и спортивное питание" ФИЦ питания и биотехнологии Екатерина Бурляева.