По итогам первого квартала текущего года средний чек за поход в ресторан в России составил от 625 до 639 рублей, увеличившись на 11 процентов год к году. При этом в Москве показатель снизился на один процент, до 933 рублей. Выручка заведений показала в отчетный период положительную динамику, прибавив 7 процентов.
