Рыбный союз: только 8% молодых россиян покупают рыбу раз в неделю
В России, по данным Рыбного союза, молодежь до 23 лет меньше всех остальных групп потребляет продукцию из рыбы – всего 8% россиян этого возраста покупают рыбу хотя бы раз в неделю. Эксперты организации связывают это с недостатком продукции ready-to-eat (готовой к употреблению) и отсутствием предложения на рынке, направленного на молодое поколение.
Для примера, они приводят опыт США, где молодые люди являются ключевой группой среди потребителей рыбной продукции.