Диетолог Королева заявила, что в день можно съедать не больше одного куска пиццы

Италия вызывает различные у людей. Кто-то вспомнит напоминающую сапог форму страны, кто-то древний Рим с его гладиаторскими боями. Но немало будет и тех, кому на ум придет самый итальянский из всех пирогов — пицца. Это вкусное блюдо пользуется заслуженной популярностью во всем мире. Однако это вовсе не означает, что пиццу можно есть в любых количествах.

Доктор медицинских наук, диетолог Маргарита Королева в комментарии для издания «Москва 24» отметила, что употребление одного куска пиццы раз в пару дней не нанесет вреда организму человека. Но только если речь идет именно об одном куске, а не одной пицце.

Как пояснила специалист, пицца годится для небольшого перекуса и в целом может даже относиться к категории полезной еды. Правда, для этого при ее приготовлении необходимо соблюдать ряд правил.

Во-первых, готовить ее следует на тонком тесте, причем желательно заменить пшеничную муку с ее обилием быстрых углеводов на муку из пророщенного зерна, разбавленную перемолотыми зернами овса или льна (льняная мука также придаст тесту большую липкость).

Во-вторых, следует избегать жирных сыров, по возможности исключить из состава колбасные ингредиенты, а на их место добавить свежую зелень. Также не лишним будет убрать из рецептуры оливки или маслины, которые в связи с высоким содержанием соли не подходят для людей с проблемами с артериальным давлением и задержкой жидкости в организме. И, разумеется, в состав здоровой пиццы не входит майонез.

Ранее диетолог Марият Мухина в комментарии для «Слово и Дело» рассказала о полезных свойствах экзотического фрукта под названием личи, который в изобилии появился на прилавках росийских магазинов. При этом эксперт также назвала опасные стороны этого лакомства, в связи с которыми употреблять его следует умеренно.