Популярный немецкий травяной ликер, официальные поставки которого в Россию планируется остановить, уже успешно импортозаместили
Популярный немецкий травяной ликер, официальные поставки которого в Россию должны быть прекращены, уже успешно замещается импортом.
Калужский ликеро-водочный завод ООО "Кристалл" (КЛВЗ) начал поставки в торговые сети травяных ликеров собственной разработки Alter Heiler и Konig Heiler, которые по органолептическим свойствам вполне могут потеснить прежнего лидера сегмента - немецкий биттер Jägermeister.
"Еще в 2019 году мы начали разрабатывать собственную рецептуру и отбирать травы в более чем 10 регионах России, география которых простирается от Алтая до Дагестана. Однако запуск продукта пришлось отложить из-за пандемии COVID. С ноября мы расширяем эксклюзивные поставки Alter Heiler в сеть "Красное и Белое", а также поставки бренда Konig Heiler в сеть "Пятерочка", "Верна" и нескольким крупным дистрибьюторам в регионах России", - цитирует пресс-служба компании Павла Победкина, основателя КЛМЗ "Кристалл".
Новые продукты, которые компания уже окрестила "убийцами Егермейстера", являются результатом тщательного отбора рецептов. Alter Heiler, например, содержит более 50 ингредиентов, от корня женьшеня и шафрана до лаванды и кардамона. "Благодаря импортозамещению себестоимость российских травяных ликеров (и соответственно их розничная цена) примерно в 2,5 раза ниже, чем у их немецкого аналога "Егермейстер". Все травы перечислены на задней этикетке.
На немецком продукте указано только их количество", - говорит Игорь Черский, автор "I образовательного алкогольного канала".Напомним, что Сергей Миронов, владелец сети "Мясо & Рыба" и представитель ресторанного рынка Москвы, ранее сообщал в СМИ, что Jägermeister планирует прекратить поставки своей продукции в Россию, в результате чего запасов немецкого алкоголя у российских дистрибьюторов хватит только на полгода, не считая возможности поставок по программе параллельного импорта.
Годовой объем продаж Jägermeister в России, по оценкам, составит около 300 000 декалитров в 2021 году, однако в этом году он резко снизился. В то же время KLWZ планирует увеличить производство биттеров с 5 000 декалитров в октябре 2022 года до 25 000-30 000 декалитров к январю 2023 года.
Таким образом, годовое производство новой продукции прогнозируется на уровне 300 000 - 360 000 декалитров. Таким образом, уход Jägermeister из России будет с лихвой замещен производством отечественных биттеров.
В настоящее время биттеры, производимые в России, разливаются в бутылки объемом 0,5 и 0,25 литра, но производитель обещает добавить в линейку новые форматы - 0,1 и 0,7, а также 1 литр - в начале 2023 года. Стоит отметить, что в последние годы "Калужский Кристалл" производит исключительно водочную продукцию.
Больше интересных статей здесь: Промышленность.
Источник статьи: Популярный немецкий травяной ликер, официальные поставки которого в Россию планируется остановить, уже успешно импортозаместили.