Рестораны и отели Урала проверят ревизоры «русского Мишлен»

В России планируют создать гид по самым выдающимся ресторанам и отелям страны. Для туристов он будет бесплатным. Таким образом, путешественники смогут прибывать в незнакомый город и располагать картой, на которой отмечены самые лучшие заведения. Исследование проведут «тайные покупатели» из Федерации ревизоров гостеприимства. Об этом рассказала руководитель организации Галина Драгни.


«Сейчас мы получаем заявки от отельеров, рестораторов и предпринимателей из сферы услуг со всей России - из Москвы, Санкт-Петербурга, из регионов Урала, с Камчатки, из Дагестана, из Крыма. В будущих планах, ориентировочно через год, создать рабочую альтернативу «Мишлен», чтобы туристы – как жители России, так и въездные туристы – планировали свой отдых в России увереннее и совершали поездки чаще», – отметила Драгни в разговоре с
ТАСС.


Стоит отметить, что «тайные покупатели» начнут свои проверки уже в сентябре. Завершить планируют к концу текущего года. Затем после новогодних каникул ревизоры вновь приступят к работе, и уже с февраля 2023 года будут посещать заведения России. Галина Драгни добавила, что в России множество отелей и ресторанов с хорошим сервисом, не уступающим по качеству зарубежным, однако из-за стереотипов путешественники продолжают думать, что заграницей качество услуг лучше. Инициатива Федерации ревизоров поможет бизнесменам выйти из тени и заявить о себе на всю страну.


Стоит отметить, что на сегодняшний день лишь
девять ресторанов России обладают звездами Michelin. Все они располагаются в Москве.