Добавить новость
Другие новости Москвы и Московской области на этот час
Добавь свою новость бесплатно - здесь

Можно ли в России найти качественные морепродукты по адекватным ценам

На сегодняшний день рядовой россиянин может позволить себе покупать постоянно только недорогую рыбу, такую как камбала и селедка. Морские деликатесы, например красная и черная икра или крабы, стоят заоблачных денег, поэтому приобретаются лишь к праздничному столу. В 2022 году «рыбный день» отмечает 90-летний юбилей. Что сейчас происходит с морепродуктами в России и можно ли где-то найти хорошие морепродукты по адекватной цене, разбирались «Новые Известия». Треска стала деликатесом в России Треска, которая никогда не была дорогим деликатесом в России, на конец июня 2022 года на Дальнем Востоке стоила 225 рублей за килограмм. На среднюю зарплату в стране в 62,2 тысячи рублей россиянин может приобрести 276,75 кг трески. А в Норвегии, например, граждане могут на среднюю зарплату купить 783,3 кг трески. Фарерские острова совсем прекратили поставки рыбы в Россию, а Чили их достаточно сократили, а на эти страны приходилось 80% потребления лососевых рыб в Россию. Из-за этого цены на них выросли до 2,5 раза. Недавно был подписан закон, который ограничивает вывоз красной икры с Камчатки, поэтому деликатес может пропасть с новогодних столов россиян. С 1 ноября разрешено вывозить не больше 10 килограмм икры лососевых без упаковки и маркировки. А именно таким способом ранее провозилось каждый год более 500 тонн икры. Предприятиям выгоднее поставлять рыбу в Китай, чем в Россию На сегодняшний день, квоты на промышленный вылов рыбы выдаются правительством в обмен на обязательства по строительству новых перерабатывающих заводов в стране, которых не хватает. С Дальнего Востока улов отправляется в основном в Китай, где перерабатывается и возвращается в Россию уже с большой наценкой. Из-за пандемии COVID-19 китайские порты были закрыты, однако теперь туда завозят рыбу железнодорожным транспортом. Также в Китай реэкспортируют морепродукты через Южную Корею. Отправлять рыбу в центральные регионы России — сложно и дорого, в 2022 году в два раза выросла цена на перевозку. Если в 2021 году килограмм рыбы транспортировался за 12-13 рублей, то в этом году стоимость составляет 25-27 рублей. При этом государственная субсидия — 6 рублей. В Россию рыбу кормят в основном зарубежными кормами Большинство рыбных хозяйств в России располагаются на естественных водоемах. При этом в разных регионах страны выращивают разные виды рыбы, например лосось — в Мурманске, а форель — в Карелии, а там 90% кормов поставляли зарубежные производители. Предприниматели не хотят использовать отечественные корма, так как они не только уступают по качеству, но и сильнее загрязняют окружающую среду. Из-за санкций им приходится искать альтернативные пути поставки через другие страны, а это сказывается на цене. Как обстоит ситуация с крабами В России нет дефицита краба, камчатского краба специально заселили в Баренцево море. В результате их популяция настолько увеличилась, что уже нарушает экосистему водоема. Размножение крабов в таких количествах, по словам экспертов, может привести к истреблению ценных пород рыб. При этом, несмотря на стремительный рост популяции краба, в Мурманской области его вылов частными рыбаками был до недавнего времени запрещен. В 2021 году физлицам стали выдавать путевки на вылов, однако в день можно выловить лишь одного краба и им нельзя распоряжаться в коммерческих целях. При этом рыбаки могут использовать для улова только орудия, зарегистрированные в пограничной службе, которая контролирует краболовство. Поэтому добыча крабов доступна крупным предприятиям, которые получают специальные квоты и устанавливают цены на рынке. Черная икра стоит в Москве от 40 тысяч рублей Сейчас цены в Москве на черную икру варьируются от 40 до 150 тысяч рублей за килограмм. Самая дорогая — игра белуги. Более 30% черной икры в России импортного производства. В 2021 году отечественные компании произвели 60 тонн данного продукта, а завезли в страну — 24,1 тонны, в основном из Китая. Специалисты отмечают, что несмотря на высокие цены заниматься производством черной икры немного. В России разрешено производить продукт только в осетровых аквакультурах, так как введен мораторий на вылов осетровых рыб. Установка замкнутого водоснабжения (УЗВ) для разведения осетра в искусственных условиях стоит дорого, для того, чтобы создать ферму, необходимо долгое время. При этом отечественные производители сталкиваются с большой конкуренцией Китая. Там построено много современных УЗВ, это позволяет продавать продукт по более низкой цене.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Москве, в Московской области и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Москве

Ria.city

Фонд капитального ремонта отреставрировали здание на Малой Бронной

В России допустили пересмотр климатической стратегии

Артем Тарасов оценил возможность появления авиасообщения с Мурманском и Нижним Новгородом

Завершен первый этап благоустройства территории около станции Кусково МЦД-4

Музыкальные новости

Заявление Координационного совета Российско-Армянских организаций в связи с судилищем над руководством Республики Арцах (Нагорного Карабаха)

Ремикс Песни. Создание ремикса Песни. Создание Хитового ремикса песни.

Собянин рассказал об оснащении московских поликлиник

Самолет готовится к экстренной посадке в Шереметьево из-за проблем с шасси

Новости Москвы

Артем Тарасов оценил возможность появления авиасообщения с Мурманском и Нижним Новгородом

Завершен первый этап благоустройства территории около станции Кусково МЦД-4

В России допустили пересмотр климатической стратегии

Неделя мэра: открытие после реконструкции вокзала Щербинка на МЦД-2 и осмотр здания Марьинской школы

Экология в Москве

Подсчитана сумма, сколько туристы в среднем тратят в сутки на отдых в Турции, и сколько будут тратить через 3 года: вывод просто - копите деньги

Китайский Новый год в Москве

Макароны могут нести опасность: как не допустить отравления, рассказал гастроэнтеролог Садыков

Обыкновенный азербайджанский фашизм-4. Ввод войск в Баку в январе 1990 года

Спорт в Москве

Российские теннисистки Андреева и Шнайдер вышли в полуфинал чемпионата Австралии

Джокович не дал Алькарасу собрать карьерный Большой шлем в 2025-м

Александр Зверев в третий раз в карьере вышел в полуфинал Australian Open

Сколько заработала Елена Рыбакина на Australian Open-2025

Москва на Moscow.media

В городском округе Домодедово проведена агитационно-разъяснительная работа с населением о сохранности имущества.

Мэрия Екатеринбурга представила список объектов, которые городу поможет построить бизнес

Водитель и пассажирка иномарки погибли в ДТП в Красноярском крае

ТСД промышленного класса Saotron RT-T60











Топ новостей на этот час в Москве и Московской области

Rss.plus






ФК «Ростов» может подать в суд на своего полузащитника Родриго Саравия

Артем Тарасов оценил возможность появления авиасообщения с Мурманском и Нижним Новгородом

Неделя мэра: открытие после реконструкции вокзала Щербинка на МЦД-2 и осмотр здания Марьинской школы

Орловцы задолжали по ипотеке свыше 241 млн рублей