​Ресторанный гид Michelin замораживает проекты в России

Подтвердилась информация об отмене Michelin в этом году в России. Впервые московские рестораны приняли участие в гастрономическом гиде в 2021 году. Тогда в подборку вошли 69 столичных заведений. В этом году организаторы Michelin планировали зайти в Санкт-Петербург. Об отмене питерского гида стало известно несколько дней назад. Московский отменили сегодня.


«Мы решили не продвигать московское направление. В этом году не будет московского отбора ресторанов, а проекты развития Гида Мишлен в России на данный момент заморожены. Кроме того, приостанавливаются публикации, касающиеся ресторанов московской подборки в наших социальных сетях, на нашем сайте и в нашем приложении», – сообщает французская газета
Figaro слова организаторов гида Michelin.


При этом в Michelin подчеркивают, что отмена гида этого года не влияет на итоги прошлого года, не ставит под сомнение профессионализм российских шеф-поваров и качество ресторанов.


Напомним, ранее Global City рассказывал
о гиде Michelin и ресторанах, которые получили его звезды. На данный момент, Москва – это единственный город в России, куда зашел престижный гастрономический рейтинг.