Кондитеры начали менять рецепты конфет из-за отсутствия денег у россиян

Розница просит продукцию «чуть попроще, но чуть подешевле».

Кондитерские концерны приняли решение изменить рецептуру своих новых конфет, чтобы компенсировать резкое подорожание используемых для начинки жиров. Это позволит снизить стоимость продукции для россиян.

Такие планы подтвердила компания «Эссен Продакшн АГ», которая производит конфеты марок «35», Cho Ko-Te, «ДаЁжъ» и «Q».

По словам генерального директора концерна Леонида Барышева, в обновленных рецептах снижено содержание кондитерских жиров, резко подорожавших во время пандемии коронавируса нового типа.

«Жир — это самое дорогое в конфете сегодня. Жировые включения не нужны покупателю, из-за высокой цены люди не понимают, зачем за это платить», — пояснил он РБК.

Кроме того, бизнесмен пожаловался на подорожание какао, сахара, муки и упаковки продукции. Он подчеркнул, что ретейлеры сами обратились с просьбой производить более дешевую и простую продукцию, так как у большинства россиян нет денег на покупку дорогих конфет.

При этом в Минсельхозе в апреле заявили, что причин для существенного подорожания кондитерских изделий нет, тем более что принятые правительством меры по стабилизации цен на продовольствие учитывают и «сырьевые составляющие для производства кондитерской продукции».

Как писал «ГлагоL», в апреле кондитеры предупредили о росте цен на сладости. О планах поднять стоимость сообщили компании «Акульчев» (выпускает венские вафли), «Эссен Продакшн АГ» (конфеты) и кондитерская фабрика «Победа».