“Продукты Ермолино”: от производства до полок в магазине. Как контролирует качество самая крупная торговая марка.
В России более 2500 магазинов продающих ермолинские полуфабрикаты. Неудивительно, что практически каждый хоть раз покупал продукцию от ТМ “Ермолино” и наверняка многие задавались вопросом как контролируют качество продуктов в такой огромной сети. Давайте рассмотрим как на самом деле работает одна из самых популярных компаний по производству продуктов питания.
Продукты Ермолино: производство, поставщики, лаборатория
Одна из самых важных составляющих успешного развития компании «Ермолино» – технология, по которой производится вся продукция.
Начнем с того, что здесь осуществляется тщательный контроль за производством на каждой стадии, а процесс полностью автоматизирован и остается одинаковым вне зависимости от товара.
Как «Ермолино» отбирает поставщиков?
Прежде всего оценивает качество сырья, не меняется ли оно в худшую сторону в каждой новой партии, и насколько соответствует требованиям существующего законодательства. Когда ермолинские полуфабрикаты готовы, их тестируют.
После успешной проверки, продукты сразу поставляют на полки собственной сети магазинов, поэтому они всегда свежие и без наценки. Именно за счет доступных цен и популярности сети, «Ермолино» открывает один новый магазин каждый месяц.
Качество продукции: проверка в ведущих лабораториях
Лаборатория — гарант безопасности и натуральности продуктов в ТМ “Ермолино”. Ведь лабораторные исследования помогают с научной точностью определить и, вследствие чего, авторитетно заявить, что вся продукция “Ермолино” соответствует всем нормам пищевой безопасности и стандартам ГОСТ. “ Продукты Ермолино” сотрудничают с лучшими лабораториями в Калужской области.
«Мы очень жестко контролируем весь технологический процесс. У нас очень высокие требования к входящему сырью, так как нам нужна стандартная качественная продукция на выходе, соответствующая ГОСТам и техническому регламенту», — заявляют в «Ермолино».
На предприятиях располагаются по три лаборатории, каждая из которых аккредитована в Национальной системе аккредитации, имеет Лицензию и Санитарно-эпидемиологическое заключение на право выполнения работ с микроорганизмами 3-4 групп патогенности и внесена в Реестр органов по сертификации и испытательных лабораторий Таможенного союза.
Кроме того, существует еще несколько составляющих, которые влияют на качество:
- Соблюдение санитарно-технологических норм
Сотрудники «Ермолино» проходят санитарное обучение, обладают высокой квалификацией и отвечают за личную гигиену и порядок на рабочем месте. Также у входа в цех есть специальная система, которая обеспечивает идеальную чистоту. После каждого производства оборудование проходит тщательную санитарную обработку.
- Отработанный технологический процесс
Компания не допускает попадания в сырье и продукцию инородных предметов, поэтому использует металлодетекторы, мукопросеиватели, магнитные детекторы и другое контролирующее оборудование. Кстати, на заводах сохраняются образцы продукции до истечения срока – так компания может контролировать качество готовых товаров.
- Оборудование для производства
«Ермолино» использует европейское оборудование, отвечающее всем современным стандартам качества. Также применяются только опытные и проверенные технологии производства. Именно поэтому у компании получается вкусная, качественная продукция по доступным ценам, которую любит потребитель.
Где купить и как готовить
Вы знали, что на сайте компании есть раздел «Рецепты»? Эта функция значительно упрощает процесс готовки. Благодаря удобным фильтрам, можно выбрать ингредиенты, из которых вы хотели бы приготовить блюдо, время приготовление и даже кухню, от европейской до мексиканской. Помимо прочего, сайт ТМ “Ермолино” предлагает интересные варианты завтраков, обедов, ужинов и перекусов.
Ознакомиться с рецептами и продукцией можно на официальном сайте компании Продукты Ермолино
#ермолино #продуктыермолино #работавмагазинахЕрмолино #отзывыокомпанииермолино #ермолинскиеполуфабрикатыотзывы #ермолиноработодатель #рецептыермолино #ермолиноотзывысотрудников #контролькачества