«Самокат» намерен развивать сеть dark kitchen
В этом году Самокат планирует масштабное развитие бренда и открытие новых dark kitchen по стране. На текущий момент у сервиса экспресс-доставки продуктов активно тестируются две точки dark kitchen в Москве. Компания не готова на этом останавливаться и до конца этого года увеличит их количество в столице и других городах присутствия до 20 точек.
Сервис Самокат доступен в Москве, Санкт-Петербурге, Казани, Нижнем Новгороде и еще 18 городах России. Развитие в данном направлении это серьезный рост для компании и выход на новый уровень.
Будущие dark kitchen планируются небольшими по площади - порядка 35 кв. метров каждая, а также совмещенными со складами. Готовая продукция Самокат будет продаваться под собственной маркой, кроме того, готовые блюда представят и от партнеров сервиса. Компания ожидает, что 40% в системе заказов займет готовая еда, в то время как меню станет видоизменяться, исходя из локации.