McDonald's изучил посткарантинные потребительские привычки россиян

McDonald's изучил, как изменились потребительские привычки его клиентов завремя пандемии. Как отмечают в сети фастфуда, с марта 2020 по февраль 2021 г.количество заказов в доставке увеличилось в три раза. В мае 2020 г. случилсямаксимальный месячный прирост — в 4,1 раза, причиной которого сталовведение режима самоизоляции. Также появилось больше объемных заказов— люди брали еду на всю семью или на компанию.

За время пандемии почти 90% ресторанов McDonald's начали приниматьзаказы на доставку. До карантина этот показатель равнялся примерно 70%. ВМоскве открылись предприятия с отдельными комнатами для выдачи заказовкурьерам.

Кроме того, потребители стали чаще брать еду навынос. Например, числозаказов в сервисе «МакАвто» выросло на 31%, а в пиковые периоды рост достигал53%. Некоторые предприятия обслуживали более 200 машин в час.

Многие россияне, продолжавшие лично посещать McDonald's, стали приходитьпосле 17:00. С точки зрения аналитиков, причиной этому стал режим удаленнойработы — во время рабочего дня люди оставались дома. При этом потребителиначали заказывать блюда из McDonald's на завтрак: в компании отметили рост«МакДоставки» в утренние часы по сравнению с допандемийным годом.

Потребители также стали пить больше кофе в период карантина. Во время первойволны пандемии, с 29 марта по 16 июня 2020 г., люди покупали на 48% большекапучино, на 30% больше американо и на 26% больше латте по сравнению саналогичным периодом 2019 г. Количество заказов кофе с доставкой выросло на73%. «В необычных условиях самоизоляции и ограничений россияне старалисьпозволять себе небольшие радости», — говорят в McDonald's.