Специалисты Роскачества проверили безопасность творога в российских магазинах

Новое исследование творога, проведенное специалистами Роскачества, выявило улучшение характеристик производимого продукта. Нарушения выявили только в нескольких образцах.

Третья проверка качества творога, проведенная организацией, включала в себя анализ продукции семи торговых марок. Эксперты отметили, что ранее одной из главных проблем творога были антибиотики, найденные в его составе. Однако во время этого исследования ни в одном из образцов их не обнаружили.

Творог также оценили на наличие патогенных микроорганизмов, дрожжей и плесени, токсичных элементов, проверили его органолептические свойства и на фальсификацию растительными жирами. Ни в одном из представленных продуктов не выявили использование сои, а массовая доля жирных кислот соответствовала норме.

Роскачество определило и лучшие крабовые палочки на прилавках российских магазинов, сообщает телеканал "360". Образцы проверили на соответствие регламентированным нормам.

Специалисты Роспотребнадзора также рассказали, как правильно выбирать майонез для блюд, передает "Вечерняя Москва". Так, о неправильном хранении продукта может говорить большое количество пузырьков воздуха.