Врач Ионова назвала одну из главных опасностей экзотических фруктов
Экзотические фрукты очень часто обрабатывают пестицидами. В этом и кроется одна из главных опасностей таких продуктов, по словам врача-диетолога Лидии Ионовой.
При этом сами фрукты, у которых полностью снимается кожура, не представляют собой угрозы, сообщила врач в эфире радиостанции "Говорит Москва". Однако даже невзирая на этот факт, необходимо внимательно следить за реакцией организма при включении новых продуктов в рацион питания, заявила медик.
"Экзотические фрукты полезны, потому что чем разнообразнее наш рацион, тем лучше. Но очень важно здесь включить голову и понять, какого рода экзотические фрукты", — отметила она.
Употреблять такие продукты можно в любом возрасте, но при этом нужно помнить о ферментной системе организма, которая работает по принципу запроса. Если человек никогда не ел экзотические продукты в детстве, то во взрослом возрасте ему нужно проявить особую внимательность, так как может обнаружиться аллергия, заключила Ионова.
Недавно ученые разгадали, почему самый вонючий фрукт в мире имеет такой запах. По их словам дуриана пахнет тухлым луком, грязными носками и серой из-за группы генов, кодирующих метионин-гамма-лиазу. Эти белки поддерживают синтез летучих ароматических соединений, среди которых есть сера, передает "Свободная пресса".