В НИИ питания РАН оценили пользу мёда
Ведущий научный сотрудник НИИ питания РАН Ольга Григорьян оценила пользу мёда.
«Рекомендуемая норма простых углеводов — не более 30—40 г в день. Учитывая это, рекомендуемая норма мёда — не больше столовой ложки в день. Да, этот продукт более полезен, чем просто сахар, тем не менее увлекаться им не нужно», — заявила она в беседе с радиостанцией «Говорит Москва».
По словам Григорьян, излишнее употребление мёда может привести к набору веса. Он также противопоказан людям с сахарным диабетом.
«Люди, которые страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, тоже должны ограничивать. Ну и, конечно, мёд — это высокоаллергенный продукт», — уточнила эксперт.
Как отметила Григорьян, мёд в тёплой воде быстро всасывается, глюкоза оказывает хорошее действие, появляется энергия, но это просто сладкий напиток, и особо рассчитывать на большую пользу не стоит.
Ранее врач-диетолог, эксперт Национальной ассоциации диетологов-нутрициологов Дарья Русакова в беседе с порталом «Москва 24» дала рекомендации по употреблению мёда в пищу.