Курица с соусом
Курица, курятина или куриное мясо издавна является самым распространённым и популярным видом мяса. Прекрасно подходит для первых и вторых блюд, горячих и холодных закусок. Также его используют и для различных салатов.
Оно обладает полезными свойствами, хорошо усваивается, содержит полноценные животные белки и витамины. А вот вредного для человеческого организма холестерина в нём мало. Курица с соусом удовлетворит запросы даже самых требовательных гурманов.
Рецепт курицы в апельсиновом соусе
Продукты:
- 3 апельсина;
- 1,5кг курицы;
- 10г муки кукурузной;
- 10г розмарина;
- 10г свежего имбиря;
- 50мл соевого соуса;
- 3шт зубчиков чеснока.
Приготовление:
- Для курицы в апельсиновом соусе необходимо сначала из плодов выдавить сок.
- Имбирь натереть.
- Очищенный чеснок измельчить с помощью ножа.
- Перемешать измельчённый чеснок и тёртый имбирь с апельсиновым соусом.
- Добавить к ним соевый соус.
- Курицу поместить в полиэтиленовый пакет.
- Залить её подготовленным маринадом.
- Положить в пакет с курицей розмарин.
- Поставить курицу в пакете в холодильник часа на 3.
- Затем переложить замаринованную птицу в форму, предназначенную для запекания.
- Запекать её минут 30-40 при 180 градусах.
- Тем временем маринад слить, процеживая, в кастрюльку.
- Довести его до кипения и далее варить на слабом огне до испарения половины жидкости.
- Ввести в него кукурузную муку.
- Помешивая, варить до загустения соуса.
- Курица в апельсиновом соусе – прекрасное самостоятельное блюдо.
Все рецепты блюд на сайте https://domashniy-recepti.ru/