Добавить новость
Другие новости Москвы и Московской области на этот час
Добавь свою новость бесплатно - здесь

Шоколадный чизкейк с черносливом

Шоколадный чизкейк с черносливом

Чизкейк – десерт, которому очень много лет. Его умели готовить ещё древние греки. Сегодня существует огромное количество различных вариаций данного блюда. Дома, например, можно попробовать приготовить шоколадный чизкейк с черносливом.

Рецепт шоколадного чизкейка с черносливом

Продукты:

для основы

  • 225г шоколадного печенья;
  • 80г масла сливочного;

для начинки

  • 700г крем-сыра;
  • 450г тёмного шоколада;
  • 55г масла сливочного;
  • 1,5ст сметаны;
  • 0,5ст сахара-песка;
  • 2ст.л какао-порошка;
  • 4 яйца;
  • ванильный экстракт;

для чернослива

  • 300г чернослива;
  • 0,5ст коньяка;
  • 0,5ст воды;
  • 1/3ст сахара-песка;
  • 1 щепотка ванилина.

Приготовление:

  1. Положить чернослив в небольшую кастрюльку.
  2. Залить его водой, смешанной с коньяком.
  3. Добавить сахар-песок и поставить на огонь.
  4. Помешивая, довести до кипения.
  5. На среднем огне варить примерно 15 минут (чернослив должен стать мягким и впитать в себя почти всю жидкость).
  6. Добавить к нему 1 шепотку ванилина.
  7. Шоколадное печенье измельчить в крошку.
  8. Хорошо перемешать с растопленным маслом.
  9. Разъёмную форму, диаметр которой 23-24 сантиметра, завернуть в фольгу, смазать маслом и выстелить пергаментом.
  10. Выложить получившуюся массу в форму.
  11. Утрамбовать.
  12. Поставить минут на 8-10 выпекаться в разогретую до 175 градусов духовку.
  13. Извлечь форму из духовки и охладить на решётке.
  14. Чтобы сделать начинку для шоколадного чизкейка с черносливом, надо шоколад поломать и полностью растопить на водяной бане.
  15. Засыпать к нему какао-порошок.
  16. Перемешать.
  17. Охладить до комнатной температуры.
  18. При помощи миксера взбить (постепенно увеличивая скорость) крем-сыр с сахаром.
  19. По одному добавить яйца (после каждого нужно смесь тщательно взбивать).
  20. Затем влить шоколад.
  21. Перемешать.
  22. Далее добавить сметану, а также экстракт ванильный.
  23. Выложить подготовленный чернослив на основу шоколадного чизкейка.
  24. Поставить форму в неразъёмную форму побольше или глубокий противень.
  25. Налить в неразъёмную форму либо в противень столько воды, чтобы она достигала середины разъёмной формы.
  26. Отправить всё это «сооружение» в духовку.
  27. Выпекать чизкейк с черносливом минут 45.
  28. Вынуть «сооружение» из духовки и оставить в покое минут на 20.
  29. Дальше аккуратно вынуть разъёмную форму и дать остыть на решётке.
  30. Убрать фольгу.
  31. Форму накрыть плёнкой.
  32. Поставить форму в холодильник на 12-24 часа.
  33. Перед подачей снять стенки формы.
  34. Посыпать шоколадный чизкейк с черносливом сверху какао.

Разрезать на порционные куски ножом, нагретым в горячей воде.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Москве, в Московской области и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Москве

Ria.city

Владимир Ефимов: В новом учебном корпусе на Базовской улице завершили основные строительные работы

Собянин: Проект «Сделано в Москве» объединил около 6,5 тысячи столичных брендов

Обрушение откладывается: что ожидает вторичную недвижимость в 2025 году

Огонь в Wildberries: пожар, семейная драма, стрельба у стен Кремля и дефицит складов

Музыкальные новости

Роналду сменит клуб ради матча с Месси, футболист из Узбекистана интересен Гвардиоле. Трансферы и слухи дня

Малкин может вернуться на лед после травмы в ближайшем матче «Питтсбурга»

«Спартак» разгромил петербургский СКА в гостевом матче КХЛ

«Динамо-ЛО» в четырёх сетах победило клуб «Газпром-Югра» в очередном туре мужской волейбольной Суперлиги

Новости Москвы

Европа опасается шагов Трампа: может ли он отменить указы Байдена?

Что даст Армении Европа?

Адвокат Будовниц посчитал ненужным публиковать открытые данные об алиментщиках

Синоптик Тишковец рассказал, какая погода установится в Москве до конца зимы

Экология в Москве

Набор скульптур и памятников. Кострома и Владимир

Почему у людей появляются зубы мудрости?

Возьми с собой: мастер-класс по валянию обаятельной игрушки из шерсти

Мое разочарование от "Песни года-2024": старые песни и надоевшие артисты

Спорт в Москве

«Классический Бублик». Лучший теннисист Казахстана рассмешил комментаторов. Видео

Россиянка Панова выиграла турнир WTA в Аделаиде в паре с китаянкой Ханьюй

Окленд (ATP). 2-й круг. Табило поборется с Басаваредди, Монфис – со Штруффом, Шелтон – с Меньшиком

Джокович: Алькарас хочет стать лучшим в истории

Москва на Moscow.media

Орловская семья помогает волонтерам бороться с последствиями экологической катастрофы

Ветераны СВО будут проходить лечение в центрах реабилитации Социального фонда

ТСД промышленного класса Saotron RT-Т510

Великаны Кутурчинского белогорья











Топ новостей на этот час в Москве и Московской области

Rss.plus






Ефимов: в Западном Дегунине завершены строительные работы в учебном корпусе

Клинический психолог Марианна Абравитова: фразы, которые помогут, если кто-то нарушает ваши личные границы

ФСБ пресекла деятельность 109 нелегальных оружейников в 40 регионах России

Здание загорелось в промзоне в Ленинградской области