Спрос в общепите сместился с центра Москвы на окраины

Заведения общепита (пока работаюттолько на доставку) на окраинах Москвы и в Подмосковье стали показывать лучшиепродажи, чем в центре столицы. Об этом газете«Коммерсантъ» рассказали игроки этого рынка.

Число заказов в «Макавто»,расположенных за пределами центра Москвы, за последние недели выросло на 30%,отметили в McDonald's. «Центр столицы опустел, и точки, расположенные врайонах, подобных Перово или Бутово, показывают лучшие результаты по продажам»,— подтвердили в «Шоколаднице». В «Тануки» число заказов в центре столицы впоследние недели упало на 15%, в отдаленных округах — выросло на 15%. В сетиKFC заявили, что объем заказов распределяется равномерно.

Ранее заказы совершали сотрудникибизнес-центров (в центре города), теперь многие из них переведены на работу издома, пояснил гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров. До серединымая количество людей в центре Москвы будет только сокращаться, добавил он.

Смещение спроса в общепите наокраины может продолжиться и отразиться на количестве работающих заведений вцентральной части города, опасаются эксперты. Под наибольшей угрозой будутзаведения, которые работают не в сегменте быстрого питания, считаетБурмистров.

Вакантность на основных торговыхулицах Москвы в первом квартале, по данным JLL, выросла до 9,9%. Это в 1,6 разавыше среднего значения за последние годы.