Директор ФГБУ «Челябинская МВЛ» принял участие в форуме «Уральская ветеринарная медицина»
Директор подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Челябинская МВЛ» Сергей Миняйло представил доклад на тему «Исследование продуктов при экспорте в страны Азии, Европы и Таможенного Союза» на форуме «Уральская ветеринарная медицина». Мероприятие проходит 5-6 декабря в Челябинске.
Выступление состоялось в рамках панельной дискуссии «Ветеринарно-санитарная безопасность продуктов животноводства». Тезисы доклада посвящены популярным и перспективным видам экспортируемой продукции: муке, макаронам, мясу птицы, молоку. Каждый из продовольственных товаров лаборатория исследует по 40-50 показателям. Благодаря ретроспективным данным специалистам удалось составить сводный анализ того, как изменялось качество каждого из продуктов. Нарушения в 2018 и 2019 годах были выявлены в мясе птицы по показателям «КМАФАнМ», «Листерия» и «БГКП».
Форум «Уральская ветеринарная медицина» проходит в Челябинске в третий раз. Его цель - формирование системы межведомственного взаимодействия, обмен опытом и обучение новым технологиям. Участниками стали представители научной общественности Москвы, Челябинска, Екатеринбурга, Санкт-Петербурга и других городов.
Версия для печати